Yula Pizza

Mais um projeto do Salut&Co, com ênfase na pizza napolitana. Aqui é cozida segundo todas as tradições: em forno a lenha e a uma temperatura extremamente alta.

O grande destaque é a massa especial, preparada com farinha de moinhos napolitanos.

Entre os ingredientes há produtos de produtores locais de Nizhny Novgorod, e outros trazidos especialmente de Itália.

Há muitas variações de recheio, algumas bastante invulgares — com vieira do Extremo Oriente sobre base cremosa de espinafres, com cogumelos-ostra e até com framboesa e mascarpone. O interior da pizzaria está em tons claros, complementados por madeira quente e flores frescas nas mesas. No verão abre aqui uma esplanada acolhedora, onde se pode ficar ao ar livre.