Yula Pizza

Un autre projet de Salut&Co, avec un accent sur la pizza napolitaine. Elle est cuite ici dans les règles de l'art : au four à bois, à très haute température.

La grande particularité : une pâte spéciale, préparée à partir de farine de moulins napolitains.

Parmi les ingrédients, on trouve à la fois des produits de producteurs locaux de Nijni Novgorod et des ingrédients spécialement importés d'Italie.

Le choix de garnitures est large, avec des variantes assez atypiques : à la coquille Saint-Jacques d'Extrême-Orient sur une base crémeuse aux épinards, aux pleurotes, et même à la framboise et au mascarpone. L'intérieur de la pizzeria est réalisé dans des tons clairs, complétés par du bois chaleureux et des fleurs fraîches sur les tables. En été, une terrasse chaleureuse s'ouvre ici, on peut donc s'installer dehors.