نزنی نووگورود
گائیڈمیگزین

Salut&Co کا ایک اور منصوبہ، نیپولیٹن پیزا پر زور کے ساتھ۔ یہاں اسے تمام روایات کے مطابق پکایا جاتا ہے: لکڑی کے تندور میں اور انتہائی زیادہ درجہ حرارت پر۔

اصل خاصیت — خاص آٹا، جو نیپولیٹن چکیوں کے آٹے سے تیار کیا جاتا ہے۔

اجزاء میں مقامی نژنی نووگورود کے کاریگروں کی پروڈکٹس اور وہ بھی شامل ہیں جو خاص طور پر اٹلی سے پہنچائی جاتی ہیں۔

ٹاپنگ کی اقسام بہت ہیں، بالکل غیرمعمولی بھی موجود ہیں — کریمی-پالک بنیاد پر مشرق بعید کے سکیلپ کے ساتھ، اویسٹر مشروم کے ساتھ اور یہاں تک کہ رسبری اور مسکارپونے کے ساتھ۔ پیزیریا کا اندرونی ڈیزائن ہلکے رنگوں میں ہے، جنہیں گرم لکڑی اور میزوں پر تازہ پھول مکمل کرتے ہیں۔ گرمیوں میں یہاں آرام دہ چھت کھلتی ہے، تاکہ باہر بھی بیٹھا جا سکے۔