Yula Pizza

Salut&Co-র আরেকটি প্রকল্প, নেপলিটান পিৎজার ওপর জোর দিয়ে। এখানে এটি বেক করা হয় সব ঐতিহ্য মেনে: কাঠের চুলায় এবং অতি উচ্চ তাপমাত্রায়।

প্রধান বিশেষত্ব — একটি বিশেষ ময়দা, যা তৈরি হয় নেপলসের কলগুলোর আটা দিয়ে।

উপাদানের মধ্যে আছে স্থানীয় নিঝনি নভগোরোদ কারিগরদের পণ্য এবং বিশেষভাবে ইতালি থেকে আনা পণ্য।

টপিংয়ের সংস্করণ অনেক, একেবারে অস্বাভাবিকও আছে — ক্রিমি-পালং শাকের ভিত্তিতে সুদূরপ্রাচ্যের স্ক্যালপসহ, ওয়েস্টার মাশরুমসহ এবং এমনকি রাস্পবেরি ও মাসকারপোনেসহ। পিৎজেরিয়ার অন্দরসজ্জা তৈরি হয়েছে উজ্জ্বল টোনে, যা পরিপূরক করে উষ্ণ কাঠ ও টেবিলে তাজা ফুল। গ্রীষ্মে এখানে খোলে একটি আরামদায়ক ভেরান্ডা, তাই বাইরেও বসা যায়।