Cousteau
Restaurante
Piskunova, 16
Aberto até às 01:00
Horário:
Aberto até às 01:00
Segunda-feira12:00-00:00
Terça-feira12:00-00:00
Quarta-feira12:00-00:00
Quinta-feira12:00-00:00
Sexta-feira12:00-01:00
Sábado12:00-01:00
Domingo12:00-00:00
Um restaurante de peixe de Maxim Mirsiyanov e do Berezka Group, considerado o melhor da Região Central segundo o prémio WhereToEat 2023.
Complementam os pratos a carta de vinhos do sommelier Vyacheslav Uvarov e opções de cocktails pouco habituais.
À frente da cozinha está o chef Dmitry Danilov; no menu, peixe selvagem e marisco dos mares do norte e do Extremo Oriente: tártaro de caranguejo com abacate e tobiko, forshmak de arenque do Cáspio com ovas de lúcio e pão Borodinsky, atum em chama com daikon, molho asiático e lima.
Também no interior não faltou o tema marítimo: a combinação de branco com tons de azul, mobiliário em madeira clara, decoração com redes de pesca no teto, e na casa de banho, lavatórios em forma de concha.