Кусто

Рыбный ресторан от Максима Мирсиянова и Berezka Group, который признан лучшим в Центральном регионе по версии премии WhereToEat 2023.

Дополняет блюда винная карта от сомелье Вячеслава Уварова и необычные варианты коктейлей.

Главный на кухне — шеф-повар Дмитрий Данилов, в меню — дикая рыба и морепродукты из северных морей и с Дальнего Востока: тартар из краба с авокадо и тобико, форшмак из каспийской сельди с икрой щуки и бородинским мостом, тунец в огне с дайконом, азиатским соусом и лаймом.

В интерьере тоже не обошлось без морской тематики: сочетание белого с синими оттенками, мебель из светлого дерева, декор в виде рыбацких сетей под потолком, в уборной — раковины в виде ракушек.