Цейлон

Цейлон — проект Сергея Уханова и Дениса Борисова.

В меню — блюда, вдохновленные гастрономической культурой Шри-Ланки в авторском прочтении бренд-шефа Антона Кузнецова и шеф-повара Максима Фролова.

В концепции ресторана — идея о здоровой и яркой еде.

Особое внимание уделили разделу с карри, выбор большой: от пряного ланкийского с томлёной бараниной до сливочного масала карри с курицей. Атмосферу Шри-Ланки воссоздали и в интерьере Цейлона: контрастный минимализм, лаконичная мебель, стены с облезшей штукатуркой, строгие прямоугольные люстры и мозаика из цветного стекла, а кашпо с вьющимся плющом и лианой создают ощущение нахождения на зеленом острове.