Ceylon

Ceylon是谢尔盖·乌哈诺夫（Sergey Ukhanov）与杰尼斯·博里索夫（Denis Borisov）的项目。

菜单以斯里兰卡美食文化为灵感，经品牌主厨安东·库兹涅佐夫（Anton Kuznetsov）与主厨马克西姆·弗罗洛夫（Maxim Frolov）原创诠释。

餐厅的理念是健康而鲜活的食物。

咖喱板块尤其用心，选择丰富：从慢炖羊肉的辛香斯里兰卡咖喱，到奶香浓郁的鸡肉马萨拉咖喱，一应俱全。斯里兰卡的氛围也在Ceylon的室内设计中得以重现：对比强烈的极简风格，简洁的家具，斑驳质感的墙面，硬朗方正的吊灯与彩色玻璃马赛克，垂挂的常春藤与藤蔓盆栽则营造出置身绿岛的感觉。