"Prosciutteria" di Saint Petersburg adalah kedai dan toko delikatesan ala Italia dari restorateur Boris Timchuk.

Interior kafe ini bergaya pedesaan yang hangat dengan sentuhan eklektik.

Di dalamnya terdapat meja bar dari kayu dan logam dengan rak gantung untuk gelas, meja dan kursi kayu dengan desain beragam. Langit-langit dihiasi panel kayu warna-warni yang menghadirkan suasana hangat dan nyaman. Dinding dihiasi foto-foto lawas, rak berisi suvenir, dan lukisan.

Menu "Prosciutteria" di Ozerny Lane mencerminkan kekayaan gastronomi Italia, menghadirkan beragam hidangan tradisional dan delikatesan. Di antara hidangan panas ada pizza gaya Roma, lasagna dengan keju Montasio, dan spageti cacio e pepe dengan coppa. Sebagai pencuci mulut disajikan tiramisu buatan sendiri. Untuk minuman tersedia wine Italia dan digestif tradisional seperti limoncello, amaro herbal, dan Italicus.