Prosciutteria Petrogradka

St. Petersburg'daki «Proşutteria», restoratör Boris Timçuk'un İtalyan atıştırmalık lokantası ve spesiyalite dükkânı.

Kafenin iç mekânı, eklektik unsurlara sahip rahat kırsal üslupta tasarlanmış.

İçeride, kadehler için sarkıt raflara sahip ahşap ve metal bir bar tezgâhı, farklı tasarımda ahşap masalar ve sandalyeler var. Tavan, sıcaklık ve rahatlık atmosferi yaratan renkli ahşap panellerle süslenmiş. Duvarlar eski fotoğraflarla, hediyelik eşya raflarıyla ve tablolarla süslenmiş.

Ozernoy Sokağı'ndaki «Proşutteria»nın menüsü, misafirlere çeşitli geleneksel yemekler ve spesiyaliteler sunarak İtalyan gastronomisinin zenginliğini yansıtıyor. Sıcak yemekler arasında Roma usulü pizza, montasio'lu lazanya ve coppa'lı cacio e pepe spagetti var. Tatlıda ev yapımı tiramisu sunuluyor. İçeceklerden İtalyan şarapları ve limoncello, otlu amaro ve italicus gibi geleneksel digestifler mevcut.