Prosciutteria सेंट पीटर्सबर्ग में रेस्टोरेटर बोरिस टिमचुक (Boris Timchuk) की एक इटैलियन स्नैक बार और डेली शॉप है।

कैफ़े का इंटीरियर एक्लेक्टिक एलिमेंट्स के साथ कोज़ी रस्टिक स्टाइल में सजाया गया है।

अंदर — लकड़ी और मेटल से बना बार काउंटर, जिसमें ग्लासेज़ के लिए हैंगिंग शेल्फ़्स हैं, अलग-अलग डिज़ाइन की वुडन टेबल्स और कुर्सियाँ। सीलिंग को रंग-बिरंगे वुडन पैनल्स से सजाया गया है, जो गर्माहट और कोज़ीनेस का माहौल बनाते हैं। दीवारें पुरानी फ़ोटोज़, सूवेनियर्स की शेल्फ़्स और पेंटिंग्स से सजी हैं।

Ozerny Lane पर मौजूद Prosciutteria का मेन्यू इटैलियन गैस्ट्रोनॉमी की समृद्धि को दिखाता है, मेहमानों को तरह-तरह की ट्रेडिशनल डिशेज़ और डेलिकेसीज़ ऑफ़र करते हुए। गरम डिशेज़ में हैं रोमन पिज़्ज़ा, मोंटाज़ियो के साथ लज़ान्या और कोप्पा के साथ स्पघेटी कैचो-ए-पेपे। डेज़र्ट में सर्व किया जाता है घर का बना तिरामिसू। ड्रिंक्स में मिलती हैं इटैलियन वाइन्स और ट्रेडिशनल डाइजेस्टिव्स, जैसे लिमोनचेल्लो, हर्बल अमारो और इतालीकुस।