Animals

Animals — Yos Frumkin ve Aleksandr Vardanyan'ın, kendi peynir mahzeni ve Roots çiftliğiyle, sürekli yenilenen mevsimlik menüye sahip restoranı. Şarap listesi Arseni Gordiyenko tarafından hazırlanıyor ve restoranın konseptine uygun olarak o da doğallık üzerine kurulu.

Burada peynir ve sebzelere özel önem veriliyor: şef Aleksandr Pimenov ve vegan şef Viktoria Mosina, natural food konseptinde Avrupa mutfağından ilham alan bir menü hazırladı.

İç mekânda loft ve eko tarzı var. Kaktüs biçimli sütunlar, uzun bir ortak masa, duvarlarda canlı renk akıntıları ve saksılarda yetişen domatesler onu akılda kalıcı kılıyor.