Animals — restoran dengan menu musiman yang terus diperbarui, pabrik keju sendiri, dan pertanian Roots dari Yos Frumkin dan Alexander Vardanyan. Daftar anggur disusun Arseny Gordienko dan, sesuai konsep restoran ini, juga berbasis keaslian.

Perhatian khusus di sini diberikan pada keju dan sayuran: chef Alexander Pimenov dan vegan chef Viktoria Mosina menyusun menu terinspirasi masakan Eropa dengan konsep natural food.

Interiornya bergaya loft dan eco. Yang membuatnya berkesan adalah kolom berbentuk kaktus, meja bersama yang panjang, tetesan warna cerah di dinding, dan tomat yang tumbuh dalam pot.