Animals

Animals是一家菜单随季节更新的餐厅，拥有自家奶酪坊和Roots农场，由约斯·弗鲁姆金（Yos Frumkin）与亚历山大·瓦尔达尼扬（Alexander Vardanyan）打造。酒单由阿尔谢尼·戈尔坚科（Arseny Gordienko）编选，同样遵循餐厅「天然」的理念核心。

这里格外注重奶酪与蔬菜：主厨亚历山大·皮缅诺夫（Alexander Pimenov）与纯素主厨维多利亚·莫西娜（Victoria Mosina）以natural food理念，打造出这份取材自欧陆料理的菜单。

室内设计走loft与生态风格。仙人掌造型立柱、长条共享桌、墙面流淌的亮色颜料，以及盆栽种植的番茄，共同构成令人难忘的空间记忆点。