Zoe

这是一家供应早餐、烘焙点心与咖啡的圣彼得堡面包坊。项目由谢尔盖与伊琳娜·祖布乔诺克（Irina Zubchenok）夫妇打造，展示着面包从厨房里的面粉到展示柜的完整生命周期。品牌烘焙师马克西姆·巴比奇（Maxim Babich）为经典配方注入新意：同一款可颂，只需调整制作工艺，就能呈现出或浓郁或轻盈的奶油口感，甜甜圈也变得更加蓬松。

丰盛的组合早餐（炒蛋、牛油果、细香葱、三文鱼）尤其适合搭配一杯起泡酒享用。

咖啡馆的名字诠释了它的理念。Zoe这个名字总让人联想到温暖、亲切与舒适——仿佛祖母在家中烘烤面包的场景。在希腊语中，「Zoe」意为「生命」，圣彼得堡的这支团队也将同样的含义寄托在自己的面包坊中。

令人欣喜的是，这里从早上8点便开始营业——每个人都能在上班或上学前买到一杯咖啡和一块新鲜的千层酥。Zoe The Bakery也接受迟来的早餐，供应至19点（周一至18点）。这里有原创煎饼，也有时髦的牛油果吐司，还有大家熟悉的煎蛋卷。