Zoe

پیٹرزبرگ کی بیکری، ناشتے، بیکری اور کافی کے ساتھ۔ Zoe منصوبے کے تخلیق کار سیرگئی اور ارینا زوبچینوک بنز کا زندگی کا سفر دکھاتے ہیں، باورچی خانے میں آٹے سے لے کر نمائشی الماری تک۔ برانڈ بیکر میکسم بابیچ کلاسیک نسخوں میں بھی نیا پن لاتے ہیں: معمولی کرواسان تیاری کی تکنیک بدلنے سے کم یا زیادہ کریمی بن جاتا ہے، اور ڈونٹ زیادہ پھولا ہوا۔

مکمل ناشتے (سکرمبل، ایوکاڈو، ہری پیاز، سالمن) خاص طور پر سپارکلنگ وائن کے ساتھ بہترین لگتے ہیں۔

کافی شاپ کا نام تصور سے واضح ہوتا ہے۔ Zoe ایک ایسا نام ہے جو گرمجوشی، اپنائیت اور آرام کی یاد دلاتا ہے۔ جیسے دادی گھر کی روٹی پکا رہی ہوں۔ یونان میں «Zoe» کا مطلب «زندگی» ہے، اور سینٹ پیٹرزبرگ میں ٹیم اپنی بیکری کو وہی معنی دیتی ہے۔

یہ اچھی بات ہے کہ صبح 8 بجے سے کھلتے ہیں — ہر کوئی کام یا پڑھائی سے پہلے کافی اور تازہ سلائس لے سکتا ہے۔ Zoe The Bakery میں ناشتہ دیر سے بھی ہو سکتا ہے، شام 7 بجے تک پیش کیا جاتا ہے (پیر کو شام 6 بجے تک)۔ یہاں خاص پینکیکس، فیشن ایبل ایوکاڈو ٹوسٹ اور معمول کے آملیٹ سب موجود ہیں۔