Animals

Animals là nhà hàng với thực đơn theo mùa luôn được làm mới, có xưởng phô mai riêng và trang trại Roots, do Jos Frumkin và Aleksandr Vardanyan sáng lập. Danh sách rượu vang do Arseny Gordienko tuyển chọn và, theo đúng tinh thần của nhà hàng, cũng dựa trên nguyên tắc tự nhiên.

Ở đây đặc biệt chú trọng đến phô mai và rau củ: bếp trưởng Aleksandr Pimenov và bếp trưởng thuần chay Viktoriya Mosina đã xây dựng thực đơn lấy cảm hứng từ ẩm thực châu Âu theo tinh thần natural food.

Nội thất mang phong cách loft và eco. Điểm nhấn khó quên là những cột trang trí hình xương rồng, chiếc bàn dài dùng chung, những vệt màu sắc rực rỡ trên tường và những chậu cà chua đang lớn.