Rockets Sadovnicheskaya

Bên trong tòa nhà văn phòng «Aurora» trên phố Sadovnicheskaya là một quán cà phê mang phong cách thị giác rõ nét. Nội thất dựa trên sự kết hợp giữa đá terrazzo thời Liên Xô, bê tông và kim loại, còn tinh thần retro-futurism đưa không gian thoát khỏi sự ấm cúng đô thị quen thuộc để hướng đến một bầu không khí gọn gàng, gần như mang tính sân khấu. Nội thất trung tính không lấn át đồ ăn và thức uống, trong khi những bức tranh của các nghệ sĩ đương đại trên tường cùng các bàn kim loại được sắp xếp gọn gàng mang lại sự chuẩn xác và nhịp điệu cho không gian.

Theo đánh giá của đội ngũ cẩm nang nhà hàng của chúng tôi, tủ trưng bày bánh ngọt cùng những bức tranh nghệ thuật đương đại trên tường tạo nên sự tương phản bất ngờ nhưng hài hòa cho không gian.

Danh mục cà phê được xây dựng xoay quanh hạt cà phê tự rang rockets.coffee — danh mục của công ty có hơn ba mươi loại. Các món cổ điển song hành cùng đồ uống sáng tạo được phát triển bởi các nhà vô địch ngành pha chế. Trà ở đây cũng là thương hiệu riêng — Keen Tiger. Concept-chef Maria Neveykina phụ trách ẩm thực: thực đơn có các món ăn dễ chịu, bữa sáng, bữa trưa và brunch, cùng các món bánh ngọt và tráng miệng vốn đã được yêu thích tại địa điểm trên đại lộ Tverskoy trước đây.

Các thực khách bí ẩn của chúng tôi đã chấm 9/10 cho cà phê — nhờ chất lượng rang ổn định và cách pha chế chính xác theo công thức sáng tạo riêng.

Cửa hàng chiếm một phần riêng của không gian: trên kệ có hạt cà phê rockets.coffee mới rang, trà Keen Tiger, viên nén cho máy Nespresso, gói drip tự sản xuất và các phụ kiện pha cà phê. Có thể mua trực tiếp tại chỗ hoặc qua cửa hàng trực tuyến — đội ngũ nhân viên hỗ trợ lựa chọn ở mọi hình thức.

Một phần riêng là trung tâm đào tạo rockets.school với phòng thí nghiệm nội bộ. Tại đây diễn ra các buổi masterclass, bài giảng và khóa học: chương trình đã vượt ra ngoài phạm vi chủ đề cà phê thuần túy và bao quát cả các lĩnh vực liên quan. Một thành phần khác là trung tâm thể thao Amazing Rockets, được ra mắt cùng với thương hiệu AMAZING RED. Mục tiêu của dự án là kết nối các cộng đồng thể thao trong thành phố: trước mắt, tất cả các quán rockets.concept store sẽ có tủ khóa để đựng đồ, tiếp theo là các sự kiện thể thao và văn hóa cùng các thương hiệu đối tác.

Không gian được bố trí để thực khách có thể thoải mái ở lại lâu hơn một tách cà phê: mua hạt cà phê mang về nhà, ngắm tủ trưng bày bánh ngọt, ở lại nghe một buổi giảng hoặc ghé qua sau buổi tập luyện. Nhờ đó, Rockets Sadovnicheskaya không chỉ hoạt động như một quán cà phê, mà còn như một concept store đô thị được xây dựng tỉ mỉ.