Orfali Bros

Orfali Bros Bistro由三兄弟——穆罕默德（Mohamad）、瓦西姆（Wassim）与奥马尔·奥尔法利（Omar Orfali）——共同开设。

他们从叙利亚移民至迪拜，并于2021年在此开设了这家餐厅，理念是对中东料理进行原创诠释。

厨房由穆罕默德掌管，他将来自世界各地的食材、技法与传统融合在一起，形成自己独树一帜的阿拉伯料理视角。瓦西姆与奥马尔是专业甜点师，负责餐厅的甜品制作，因此本地甜品绝对值得一试。

做好准备迎接不落俗套、大胆出格的味觉搭配——团队坚信美食世界没有一成不变的规则。正是凭借这种态度，Orfali Bros Bistro在2023年荣登MENA's 50 Best Restaurants榜首，随后又跻身The World's 50 Best Restaurants榜单。