Orfali Bros
Restaurant
WASL 51 MALL
Ouvert jusqu'à 00:00
Horaires :
Ouvert jusqu'à 00:00
Lundi12:00-00:00
Mardi12:00-00:00
Mercredi12:00-00:00
Jeudi12:00-00:00
Vendredi12:00-00:00
Samedi12:00-00:00
Dimanche12:00-00:00
Orfali Bros Bistro a été ouvert par trois frères : Mohamad, Wassim et Omar Orfali.
Ils ont émigré à Dubaï depuis la Syrie, et en 2021, ils y ont ouvert un restaurant dont le concept repose sur des interprétations originales de plats du Moyen-Orient.
Mohamad dirige la cuisine : il mélange ingrédients, techniques et traditions du monde entier pour créer sa propre vision de la cuisine arabe. Wassim et Omar sont pâtissiers de métier, ils s'occupent de la partie sucrée du restaurant, il faut donc absolument goûter les desserts maison.
Attendez-vous à des associations de saveurs peu banales et audacieuses : l'équipe estime qu'il n'existe aucune règle en gastronomie. Grâce à cette approche, Orfali Bros Bistro a occupé, en 2023, la première place du classement MENA's 50 Best Restaurants, avant d'entrer dans la liste The World's 50 Best Restaurants.