Orfali Bros
مطعم
WASL 51 MALL
مفتوح حتى الساعة 00:00
ساعات العمل:
مفتوح حتى الساعة 00:00
الاثنين12:00-00:00
الثلاثاء12:00-00:00
الأربعاء12:00-00:00
الخميس12:00-00:00
الجمعة12:00-00:00
السبت12:00-00:00
الأحد12:00-00:00
افتتح مطعم Orfali Bros Bistro ثلاثة إخوة: محمد وواسيم وعمر أورفلي (Mohamad, Wassim & Omar Orfali).
هاجروا إلى دبي من سوريا، وفي عام 2021 افتتحوا هنا مطعمًا تقوم فكرته على تفسيرات مبتكرة لأطباق المطبخ الشرق أوسطي.
يدير المطبخ محمد أورفلي (Mohamad Orfali)، الذي مزج المكونات والأساليب والتقاليد من مختلف أنحاء العالم ليبتكر رؤيته الخاصة للمطبخ العربي. أما واسيم وعمر أورفلي (Wassim & Omar Orfali) فهما حلوانيان محترفان، ويتوليان الجزء الحلو من قائمة المطعم، لذا يستحق تجربة الحلويات المحلية هنا بالتأكيد.
استعدوا لمزيج نكهات جريئة وغير تقليدية — إذ يرى الفريق أنه لا توجد قواعد في فن الطهي. وبفضل هذا النهج، تصدّر مطعم Orfali Bros Bistro في عام 2023 قائمة أفضل 50 مطعمًا في الشرق الأوسط وشمال أفريقيا (MENA's 50 Best Restaurants)، ثم دخل قائمة أفضل 50 مطعمًا في العالم (The World's 50 Best Restaurants).