Orfali Bros
ریستوران
WASL 51 MALL
00:00 تک کھلا ہے
اوقاتِ کار:
00:00 تک کھلا ہے
پیر12:00-00:00
منگل12:00-00:00
بدھ12:00-00:00
جمعرات12:00-00:00
جمعہ12:00-00:00
ہفتہ12:00-00:00
اتوار12:00-00:00
Orfali Bros Bistro تین بھائیوں — محمد، وسیم اور عمر عرفلی — نے کھولا۔
وہ شام سے دبئی ہجرت کر کے آئے، اور 2021 میں یہاں ریستوران کھولا، جس کا تصور مشرقِ وسطیٰ کے کھانوں کی اصل تشریحات پر مبنی ہے۔
باورچی خانہ محمد سنبھالتے ہیں، انہوں نے عربی کھانے کے بارے میں اپنا خاص نظریہ تخلیق کرنے کے لیے دنیا بھر کے اجزاء، طریقوں اور روایات کو ملایا۔ وسیم اور عمر پیشہ ور کنفیکشنرز ہیں، وہ ریستوران کی بیکری کی ذمہ داری سنبھالتے ہیں، اس لیے مقامی ڈیزرٹس ضرور آزمانے چاہئیں۔
غیر روایتی اور جرات مندانہ ذائقے کے امتزاج کے لیے تیار رہیں — ٹیم کا خیال ہے کہ گیسٹرونومی میں کوئی اصول نہیں ہوتے۔ اسی انداز کی بدولت 2023 میں Orfali Bros Bistro MENA's 50 Best Restaurants کی درجہ بندی میں پہلے مقام پر آیا، اور پھر The World's 50 Best Restaurants کی فہرست میں شامل ہوا۔