Mina Brasserie

Er ist auch für das Menü des Restaurants verantwortlich, in dem Gerichte der klassischen französischen und mediterranen Küche nebeneinander bestehen: von Salaten bis zu Meeresfrüchten und Steaks vom Grill.

Mina ist ein Dubaier Projekt des berühmten amerikanischen Küchenchefs Michael Mina.

Aufmerksamkeit verdient auch die Cocktailkarte mit interessanten Signature-Varianten sowie die Desserts. Das Restaurant befindet sich im Gebäude des Hotels Four Seasons, das Interieur ist auffällig und edel: viele grüne Pflanzen, prächtige Lüster und Gemälde an den Wänden, weiße Tischdecken, angenehm gedämpftes Licht.

Samstags, von 13:00 bis 16:00 Uhr, finden hier Brunches statt, begleitet von Jazzmusik. Das Restaurant ist im Guide Michelin verzeichnet.