Giusto

Italy&coチームによるビストロGiustoは、つい最近オープンしたばかりだ。入口から、その広さと独特なゾーニングが印象的だ。

メニューはイタリアの定番料理に焦点を当てながら、特にスペシャルメニューではトルコやギリシャの伝統と織り交ぜている。

階下は焼き菓子とパノラマ窓を備えたコーヒーショップ、2階はオリーブ色のソファ、自前のジャングル、そして絵柄入りの壁紙を備えたレストランだ。真鍮とテラコッタのトーンがすぐに目に焼き付く。

スタッフはまるで旧友のように話しかけてくる:最初は面食らうが、やがてここではそれが自然なのだと理解する。