Veter

「フライング・ダッチマン(さまよえるオランダ人)」のデッキにあるこのレストランは、アントン・ピンスキー(Anton Pinsky)とクセニヤ・サプチャク(Ksenia Sobchak)が開いた。

メニューを手がけたのはシェフのミハイル・ボブィリョフ(Mikhail Bobylev)。店内にはカニのサラダ、フェタチーズとツナソースを添えたローストビーフ、シーフード入り水餃子、サツマイモのピュレとポルトソースを添えた鴨もも肉のコンフィなどが並ぶ。

ロケーションの選択は見事だ——Veterの窓からはネヴァ川の豪華なパノラマビューが広がる:夏には行き交う船を眺めることができ、冬の眺めも夏に劣らない魅力を持つ。

インテリアはモスクワ流のスケール感で仕上げられており、細部にまで特別な配慮が感じられる:温かみのある色調と質感豊かな家具、白いテーブルクロスの組み合わせが効果を発揮している。