Veter

Um restaurante no convés do «Holandês Voador», aberto por Anton Pinsky e Ksenia Sobchak.

O menu esteve a cargo do chef Mikhail Bobylev: salada de caranguejo, roast beef com feta e molho de atum, pelmeni com marisco, perna de pato confitada com puré de batata-doce e molho do Porto.

A localização foi uma escolha vencedora — das janelas do Veter abre-se uma vista panorâmica deslumbrante sobre o Nevá: no verão é possível observar os barcos a passar, e a vista de inverno fica apenas ligeiramente atrás da de verão.

O interior resultou com uma grandiosidade à moscovita, sente-se que lhe foi dedicada atenção especial: o predomínio de tons quentes, combinado com mobiliário texturado e toalhas brancas nas mesas, faz o seu efeito.