Ryabchik

«Ryabchik» — სტილისტ ეგორ რიაბჩიკის (Egor Ryabchik) გასტრონომიული პროექტია, განლაგებული Chistoprudny Boulevard-ზე.

მყუდრო სივრცე გარეუბნული შიკის ატმოსფეროთი.

ინტერიერი შესრულებულია თანამედროვე სტილში, თბილი ტონების უპირატესობით. ჭერი და კედლები გაფორმებულია ღია ქსოვილის დრაპირებით, კრემისფერი და ჩალისფერი ტონებით. ხის კოჭები, რომლებიც კონსტრუქციული ელემენტების როლს ასრულებენ, სივრცეს ბუნებრიობისა და სითბოს ნოტას მატებენ. შიგნით — რბილი და გაფანტული განათება მცირე სანათებისა და კედლის განათების წყალობით. მაგიდები დაფარულია ღია სუფრებით, ხოლო სკამები შემკულია ქსოვილის გადასაცმელებით. ყურადღების ცენტრშია ჭერის ინსტალაცია მრავალშრიანი ქსოვილისგან, კასკადებად ჩამომავალი.

მენიუში — რუსული სამზარეულოს კერძები საავტორო ინტერპრეტაციით. დასაწყისებს შორის — ვინეგრეტი, ოლივიეს სალათი კირჩხიბის კისრებით, სენდვიჩი წითელი ხიზილალით. ძირითადი კერძებიდან — საზღვაო მაკარონი, კარტოფილი ქაშაყით, პელმენი ქარსახათი და ხბოს ხორცით.