Обзор ужина в Padron, испано-португальском ресторане Folk Team на Страстном бульваре: мясо на огне, пиренейский характер меню и шумная вечерняя посадка.
В Atlantica Bistro стартовала коллаборация с брендом Elian: два авторских коктейля, шоколадный тарт с трюфелем и грибным мороженым — и косметика в подарок к каждому сету.
5 декабря сеть открывает точку в деловом квартале «Сколково Парк»: панорамные окна с видом на озеро, биокамины, открытая кухня и любимые блюда постоянных гостей.
На Шаболовке открылся «ЛАВУ», рестобар с авторскими кальянами, коктейлями, мягким интерьером и меню, рассчитанным на вечерние встречи и длинные посиделки.
Ресторан «Белуга» представил весеннее обновление меню, где Роман Чистов соединяет сезонные продукты, русскую гастрономическую традицию и более точную современную подачу.
Petite Décadence на Большой Никитской запустил новое меню по мотивам Эльзаса и Прованса и собрал апрельскую программу из лекций, бурлеска и камерных культурных вечеров.
Су-шеф LeRi в Сочи Арсений Марков прошёл путь от хабаровского ресторана до черноморского берега — через две столицы и частную кухню на турецком побережье.
На Павелецкой запустили бар «Своды» , проект в старинных палатах с едой на русскую тему, продуманным интерьером и коктейлями, собранными вокруг образов страны.
17 апреля в «Кофемании» Аркус пройдёт гест-бартендинг шеф-бартендера «Жажды крови» Дарьи Тябутовой с авторскими коктейлями и эксклюзивным новым напитком.
Артем Кочнев — шеф собственного выездного проекта в Москве, вице-чемпион WorldSkills Russia, для которого кулинарное поражение обернулось и личным, и профессиональным ростом.
Бренд-шеф ресторана InOut — ученик Глена Баллиса, бывший шеф Amber (единственный в Москве ресторан без электрических плит). Паназиатская кухня с акцентом на продукт и открытый огонь.
Бренд-шеф ресторана Manul — финалист «Мастер-шефа» в 21 год, бывший шеф мишленовского Artest. Строит авторскую кухню на рецептах народов Сибири, привезённых из экспедиций.
16 апреля бар «Шаляпин» при отеле «Метрополь» примет петербургское коктейльное бюро «Авангард» с гостевой сменой, меню из четырёх напитков и музыкальным сетом Vanya Vega.
Винное бистро Nouge представило большое обновление меню и расширило винную карту к весенне-летнему сезону — новые закуски, тартары, горячее и пет-наты.
Московский ресторан «Интеллигенция 2.0» обновил барную программу: шеф-бармен Дмитрий Кулешов составил карту из 12 коктейлей, каждый из которых работает в связке с кухней Александра Галузы.
