Шеф-бартендер Павел Санников (Новосибирск) — автор карты из 16 коктейлей о французских регионах для «Жерарни». Дима и Вениамин рассказали Вкусономике о том, почему не считают себя настоящими рестораторами, почему быть Возняком лучше, чем Джобсом, и выброшенных «в окно» миллионах. Новый итальянский проект со звездным трио шеф-поваров путеводитель по лучшим ресторанам с российским вином С 1 апреля в ресторане появится меню завтраков Место попало в наш ресторанный гид Бренд-шеф Maya, Layerz Bakery, Layerz Cafe и Bruno в Москве. Австралиец, бывший су-шеф Noma, партнёр Глена Баллиса. Греция, которой в Москве еще не было, но именно такая, какая она есть. Бренд-шеф Agalarov Rest. в Москве и Баку. Карьера — от су-шефа «Марио» до команды Новикова; специализация — итальянская кухня и морепродукты. Чо Ил Сок — шеф-повар рестобара «Огонёк» в Твери, специализируется на паназиатской кухне: Япония, Китай, Корея. Ирина Цынтарюк — шеф-повар YURA Bar & Restaurant в Москве, работает в жанре авторской европейской кухни. Шеф-повар банкет холла Marshal и ресторана «Майрик» в Тюмени. 25 лет в индустрии, фьюжн от грузинской до паназиатской кухни. Осенью 2023 года кухню ресторана Soma возглавил шеф-повар Артем Чудненко. Шеф-повар «Сыроварни» в LIVE АРЕНЕ: двадцать лет жизни на юге Италии и страсть к классической карбонаре и нестандартным десертам. Игорь Кокоулин — шеф-бармен французского бара Bijou в Москве, прошедший путь от дебюта за стойкой в 2012-м до повышения в 2023 году. Сергей Воронцов — шеф-повар Petite Decadence в Москве, французская и европейская кухня; до этого возглавлял кухню бара Bijou. Бренд-шеф московских ресторанов HookahPlace MARS и «Мята Platinum», призёр поварского конкурса Les Chefs en Or в Париже. Про чистку кармы, поиск себя и новые проекты в Москве и Дубае Кафе-пиццерия «Академия» – это сеть, которая состоит из пяти кафе в разных точках Москвы. Весеннюю серию «шефских» пицц в пиццериях Pizza 22 открывает Роман
Палкин из ресторана Geraldine, а пиццу Famosa – автор кулинарных книг Алёна Гера. Чем на этот раз трио пытается удивить Москву? 1 … 76 77 78 … 97 
