Sakhalin Polyana

这是White Rabbit Family联盟打造的俄式鱼类与海鲜餐厅项目。

菜单的核心是Seafood Bar海鲜吧：多种鲜虾——生食或明火烤制皆有、螃蟹、生蚝、塔塔与卡帕乔。

这里汇聚了海产珍馐，不仅来自俄罗斯各地，也来自世界各个角落。

除Seafood Bar外，菜单上还有远东与欧陆配方的菜品：著名的「萨哈林」沙拉（配堪察加蟹、牛油果、番茄与红蒜蛋黄酱）；配莫尔奈酱汁的煎扇贝；嫩玉米浓汤配萨哈林虾；烟熏鳗鱼烩饭。酒单则收录了来自世界各葡萄酒产区的佳酿。