Sakhalin Polyana

Restoran ikan dan makanan laut Rusia — proyek gastronomi dari aliansi White Rabbit Family.

Andalan menunya — Seafood Bar: beberapa jenis udang, segar maupun dipanggang di atas api terbuka, kepiting, tiram, tartar, dan carpaccio.

Di sini terkumpul delicatessen laut yang didatangkan bukan hanya dari wilayah Rusia, tetapi juga dari berbagai penjuru dunia.

Selain Seafood Bar, di menu ada hidangan dengan resep Timur Jauh dan Eropa: salad «Sakhalin» yang terkenal dengan kepiting Kamchatka, alpukat, tomat, dan saus rouille; scallop panggang dengan saus Mornay, sup krim jagung muda dengan udang Sakhalin; risotto dengan belut asap. Daftar anggurnya berisi pilihan dari berbagai wilayah penghasil anggur di dunia.