Un projet d'Arkady Novikov, petit frère du restaurant BRO&N des Patriarches — BRO&N dans le passage Kamergersky.

Le concept et la carte sont identiques : pizza, pâtes, burgers et plats au grill.

On y trouve trois salles spacieuses, de grandes tables en bois et des chaises colorées, une cuisine ouverte avec un four tournant et un hosper — cette machine donne la viande la plus juteuse. Chef de marque : le célèbre Mirko Zago, premier Italien à avoir cuisiné au Kremlin. Auteure du projet de design : Evgenia Uzhegova.