আর্কাদি নভিকভের (Arkady Novikov) একটি প্রকল্প, পাত্রিকির BRO&N রেস্তোরাঁর ছোট ভাই — কামেরগের্স্কি লেনে BRO&N।

ধারণা ও মেনু অভিন্ন: পিৎজা, পাস্তা, বার্গার ও গ্রিল করা পদ।

এখানে আছে ৩টি প্রশস্ত হল, বড় কাঠের টেবিল ও উজ্জ্বল চেয়ার, ঘূর্ণায়মান চুলা ও হসপারসহ একটি খোলা রান্নাঘর — এই যন্ত্রে সবচেয়ে রসাল মাংস তৈরি হয়। ব্র্যান্ড-শেফ: বিখ্যাত মিরকো জাগো (Mirko Zago) — প্রথম ইতালীয়, যিনি ক্রেমলিনে রান্না করেছেন। ডিজাইন প্রকল্পের স্রষ্টা: ইয়েভগেনিয়া উঝেগোভা (Evgenia Uzhegova)।