Bro&n Kamergersky

アルカディ・ノヴィコフ(Arkady Novikov)によるプロジェクトで、パトリキにあるレストランBRO&Nの「弟分」にあたる——カメルゲルスキー横丁のBRO&Nだ。

コンセプトとメニューは同一だ:ピザ、パスタ、バーガー、グリル料理。

ここには3つの広々としたホールがあり、大きな木製テーブルと鮮やかな椅子、回転式の窯とホスパーを備えたオープンキッチンがある——この機械から、最もジューシーな肉が生まれる。ブランドシェフは、クレムリンで料理を手がけた最初のイタリア人として知られるミルコ・ザーゴ(Mirko Zago)。デザインプロジェクトを手がけたのはエヴゲニア・ウジェゴワ(Evgenia Uzhegova)。