Park Kultury

一つの施設に三つのコンセプトが融合している——1階はカフェとヴォルガ川を望むサマーテラス、2階はアートギャラリーを併設したシグネチャー料理のレストラン、3階はChef's table。

ガストロノミーとアートの融合に成功した、雰囲気のある場所。

レストランでは音楽の夕べが頻繁に開催され、Chef's tableのホールでは注目のガストロノミーイベントが行われる。コンセプトはヨーロッパ料理で、メニューにはパルメザンのアイスクリームを添えた牛肉のタルタル、ローストビーフとごまソースのサラダ、燻製パプリカを添えたムルマンスク産タラなどが並ぶ。

朝食は1階で提供され、朝のメニューにはレストラン兼ベーカリー「Pechyorka」の職人パンを使ったベネディクト——サーモン、カニ、パルマハムのもの——のほか、卵料理、お粥、パンケーキが揃う。カクテルメニューは、ニジニ・ノヴゴロド出身の写真家であり詩人でもあるアリク・ヤクボビッチ（Alik Yakubovich）の作品からインスピレーションを得ている。