კაფე Tekhnikum Polyana, Mzymta Square, კრასნაია პოლიანა: ფოტო, მისამართი, ტელეფონი. The Taste

მოსკოვური გასტროპროექტის გაგრძელება რესტორნების ალიანსისგან White Rabbit Family, სოჭში.

«ტეხნიკუმის» კონცეფციაში — მარტივი, მაგრამ არამოსაწყენი კვება ყოველდღიურად.

«ტეხნიკუმი» სოჭში — იდეალური ადგილია, რომ საუზმობდეთ მთებში პირველი ასვლის წინ, ისადილოთ რამდენიმე დაშვების შემდეგ ან დაასრულოთ დღე კოქტეილებზე. რესტორნის სამზარეულოს ხელმძღვანელობს ბრენდ-შეფი ვლადიმერ მუხინი (Vladimir Mukhin).

საჭმლების განყოფილებაში იპოვით საქონლის ხორცის ტარტარს ფუა-გრათი, თაფლის პურითა და მდოგვის მაიონეზით; ყვავილოვან კომბოსტოს კეშიუთი და კუნჟუტის სოუსით; ავოკადოს გრილზე კრევეტებითა და პომიდვრებით. ძირითად განყოფილებაში — კრაბ-კეიკი ცუკინით, პარმეზანითა და ტაილანდური სოუსით; კალმახის სტეიკი გრილზე ტერიაკის სოუსით, ღორის ნეკნები ბარბექიუს სოუსით.