Name: Kaf-Kas
Telephone: +7 938 444 29 74

სახელწოდებაში — მინიშნებაა ამ მთის რეგიონის ჟღერადობაზე ყველა თურქულ ენაში.

აჯაი სინგჰის (Ajay Singh) რესტორანი როზა ხუტორის კურორტის ცენტრში, რომლის კონცეფციაშიც — კავკასიური და ახლო აღმოსავლეთის სამზარეულოს შერწყმაა.

რესტორნის სამზარეულოს მთავარი პირია შეფ-მზარეული ალექსანდრე შაპოვალოვი (Aleksandr Shapovalov), კაბარდო-ბალყარეთის მკვიდრი. მან მენიუში გააერთიანა კავკასიისა და ახლო აღმოსავლეთის საუკეთესო ტრადიციული რეცეპტები, დაამატა მათ ახალი, უჩვეულო გემოვნებითი შერწყმები.

მენიუ გამოვიდა მარტივი და გასაგები, მაგრამ მრავალფეროვანი და საინტერესო. კერძების საფუძველში — ადგილობრივი ფერმერული პროდუქტები, აღმოსავლური სანელებლები, არომატული კავკასიური მწვანილი და ახალი ბოსტნეული. ინტერიერში — მთის შალეს ატმოსფერო და პანორამული ფანჯრები მთების ხედით.