Tekhnikum Polyana
Kafe
Mzymta Square, 1
23:00'e kadar açık
Çalışma saatleri:
23:00'e kadar açık
Pazartesi09:00-23:00
Salı09:00-23:00
Çarşamba09:00-23:00
Perşembe09:00-23:00
Cuma09:00-23:00
Cumartesi09:00-23:00
Pazar09:00-23:00
White Rabbit Family restoran ittifakının Moskova gastroprojesinin Soçi'deki devamı.
Tekhnikum'un konseptinde her gün için basit ama sıkıcı olmayan yemek var.
Soçi'deki Tekhnikum, dağlara ilk çıkıştan önce kahvaltı yapmak, birkaç inişten sonra öğle yemeği yemek veya günü kokteyllerle bitirmek için ideal bir mekân. Restoranın mutfağını marka şef Vladimir Muhin yönetiyor.
Mezeler bölümünde foie gras'lı, ballı ekmekli ve hardal mayonezli dana tartar; kajulu ve susam soslu karnabahar; karidesli ve domatesli ızgara avokado var. Ana bölümde ise kabaklı, parmesanlı ve Tayland soslu yengeç keki; teriyaki soslu ızgara alabalık steyki, barbekü soslu domuz kaburgası var.