Kabinet 3.14

ბარი «Kabinet 3.14» Trubnaya-ს ქუჩაზე ერთი მძლავრი იდეის გარშემოა აშენებული: მე-20 საუკუნის დასაწყისის ნახევრად-არალეგალური დაწესებულების ატმოსფერო, სადაც საზოგადოება აკრძალვების მიუხედავად იკრიბებოდა. სანთლები, საკმევლის სურნელი, პოკერის მაგიდების ტყავის კიდეები და ბარმენი, რომელიც მთელი საღამოს ტონს განსაზღვრავს — ეს ყველაფერი ერთიან დეკორაციად მუშაობს, სადაც დარჩენა გსურთ.

ჩვენი რესტორნების გიდის გუნდის აზრით, განსაკუთრებულ ყურადღებას იმსახურებს ის, თუ როგორ აწყობს პერსონალი კომუნიკაციას სტუმრებთან — ყურადღებით და ზედმეტი ნაცნობობის გარეშე.

კოქტეილების მენიუ აქ სიტყვასიტყვით არსებობს: სასმელს ტაროთი შთაგონებული დესტიდან ირჩევენ. თითოეული კარტი — ცალკე ხასიათი, ცალკე ისტორია. საავტორო კოლექცია ბალანსზეა აქცენტირებული: არაფერი შემთხვევითი, ყველა ელემენტი თავის ადგილზეა. ჩვენმა ფარულმა სტუმრებმა კოქტეილს 10-დან 8 ქულა დაუწერეს — გემოს სიზუსტისა და გააზრებული მიწოდებისთვის.

სასმელებს პატარა, მაგრამ გამართული მსუბუქი კერძების მენიუ ერთვის. ეკლერები ქათმის პაშტეტითა და აბსენტის წვეთით, ყველის ბურთულები ყურძნის შიგთავსით, ვეფხვისებრი კრევეტები სტრაჩატელათი — პოზიციები არცთუ ბევრია, მაგრამ თითოეული საღამოს კოქტეილურ ლოგიკას ერწყმის.

პოკერის მაგიდების ფორმატი ერთდროულად რამდენიმე ამოცანას წყვეტს: სტუმრები ერთმანეთის გვერდით აღმოჩნდებიან, ბარმენი სივრცეს ხელში იჭერს, საუბარი თავისთავად იმართება. ეს არ არის ბარი, სადაც დუმილში სასმელად მოდიან — ეს ადგილია, სადაც საღამო თანდათან იშლება, როგორც კარტების პარტია.