Marmo

셰프 E. 마카로프(E. Makarov)는 육류 요리가 중심이 되는 메뉴를 개발했다. 재료를 직접 생산하기 때문에 손님들은 오픈 키친에서 조리 과정을 직접 지켜볼 수 있다. 고기 요리에는 그릴 채소, 감자튀김, 다양한 소스가 곁들여진다. 바에서는 클래식 칵테일과 시그니처 칵테일, 그리고 어떤 날에도 어울리는 세심하게 구성된 와인 리스트를 만날 수 있다. 어린 손님들을 위해서는 건강하고 맛있는 요리로 구성된 키즈 메뉴도 준비되어 있다.

Marmo는 I. 니첸코(I. Nitsenko)가 만든 레스토랑으로, 시그니처 요리를 선보인다.

레스토랑에는 완전히 복원된 19세기 건물 특유의 아늑한 로프트 분위기가 감돈다. 벽돌 벽, 부드럽고 은은한 조명, 곳곳의 포인트, 아늑한 가죽 소파가 어우러진다. 식물과 꽃으로 만든 구성, 들풀로 만든 패널, 다양한 원목 장식 요소가 자연과의 조화라는 전체 콘셉트를 완성하며, 여유롭고 편안한 대화를 유도한다. 또한 홀에는 특별한 향을 위해 낙타가시나무 장작을 사용하는 전용 그릴을 갖춘 오픈 키친이 마련되어 있다.

Marmo는 친구들과의 만남, 로맨틱한 저녁 식사, 가족 모임, 혹은 그저 제대로 구운 고기를 맛보기 위한 장소다.