Lado

Lado는 안나 파블리첸코(Anna Pavlichenko)와 스타니슬라프 자하로프(Stanislav Zakharov)가 크리보콜레니 골목의 역사적인 건물에 선보인 프로젝트다. 이름은 우연히 지어진 것이 아니다 — 17세기 이 자리에는 유명한 의사 흐리스티안 라도(Christian Lado)의 저택이 있었다.

창문을 통해 들어오는 자연광이 공간을 채우며 특별한 분위기를 만든다.

인테리어는 건축 스튜디오 «Skhema」가 맡았다. 내부에는 높은 천장, 흰색 벽돌 벽, 돌바닥을 갖춘 작은 홀 3개가 있다. 홀에는 작은 테이블과 미니멀하지만 편안한 의자가 놓여 있다.

주방은 셰프 드미트리 야코벤코(Dmitry Yakovenko)가 담당하며, 메뉴는 유럽 요리로 구성된다. 스타터로는 후무스를 곁들인 로티, 참치·안심 타르타르, 새우 과카몰레가 있고, 따뜻한 요리로는 송어 스테이크, 치킨 라비올리, 파스타 볼로네제, 카초 에 페페, 새우 링귀네가 있다. 디저트로는 연유를 곁들인 티라미수, 라즈베리 바스크 치즈케이크, 호두·피칸 나폴레옹이 있다.