Lado

Lado — انا پاولیچینکو اور ستانیسلاو زاخاروف کا منصوبہ، جو Krivokolenny Lane کی تاریخی عمارت میں واقع ہے۔ نام بلاوجہ نہیں چنا گیا، سترہویں صدی میں اسی جگہ معروف معالج کرسچن لادو کے چیمبرز واقع تھے۔

کھڑکیاں جگہ کو قدرتی روشنی سے بھر دیتی ہیں، خاص فضا بناتے ہوئے۔

اندرونی ڈیزائن پر آرکیٹیکچرل بیورو «Skhema» نے کام کیا۔ اندر — اونچی چھتوں، سفید اینٹوں کی دیواروں اور پتھر کے فرش والے تین چھوٹے ہال۔ ہالوں میں چھوٹی میزیں اور سادہ مگر آرام دہ کرسیاں رکھی ہیں۔

باورچی خانے کی ذمہ داری شیف دمیتری یاکووینکو کے پاس ہے، مینو میں — یورپی کھانے کے پکوان۔ سٹارٹرز میں — حمص کے ساتھ روٹی، ٹونا اور فلے کا تارتار، جھینگوں کے ساتھ گواکامولے، گرم پکوانوں میں — ٹراؤٹ سٹیک، چکن کے ساتھ رویولی، پاستا بولونیز، کاچو-ای-پیپے، جھینگوں کے ساتھ لِنگویینی۔ ڈیزرٹ میں — گاڑھے دودھ کے ساتھ تیرامیسو، رسبری کے ساتھ باسک چیزکیک، اخروٹ اور پیکان کے ساتھ ناپولیون۔