Rybtorg

그다지 먹음직스럽지 않은 이름을 가졌지만 무척이나 먹음직스러운 구성을 갖춘 상점 겸 레스토랑.

이 프로젝트는 막심 폴지코프(Maxim Polzikov)와 드미트리 세르게예프(Dmitry Sergeev)의 소유이며, 미쉐린 가이드가 인정한 주방은 막심 폴지코프 주니어가 책임진다.

신선한 생선과 해산물이 놓인 얼음 진열장, 그리고 사시미, 랑구스틴, 게, 새우가 풍성한 메뉴까지, 이 모든 것을 포장해 가거나 '리브토르그(Рыбторг)' 홀에서 직접 맛볼 수 있다.