Rybtorg

あまり食欲をそそらない名前とは裏腹に、非常に魅力的な品揃えを誇るショップ兼レストランです。

プロジェクトのオーナーはマクシム・ポルジコフ(Maksim Polzikov)とドミトリー・セルゲーエフ(Dmitry Sergeev)。MICHELINガイドに掲載された料理を手がけるのは、息子であるマクシム・ポルジコフ・ジュニアです。

新鮮な魚介類が並ぶアイスショーケースに加え、刺身、手長海老(ラングスティーヌ)、カニ、エビなど豊富なメニューが揃っています ― これらはテイクアウトはもちろん、Rybtorgの店内でその場で味わうこともできます。