Ante

O projeto conjunto de Mikhail Sokolov e Timur Dmitriev, do Italy & Co., e de Dmitry Blinov, do Duoband, já foi apelidado de colaboração do ano de 2021. Sendo simultaneamente chef de marca e chef, Blinov mantém-se fiel a si próprio: cria e concretiza pratos difíceis de esquecer. A cozinha é predominantemente mediterrânica, com fartura de peixe e marisco.

A atmosfera do Ante convida a encontros românticos e jantares de efeito.

A designer Ksenia Smirnova inspirou-se no filme «Casino», de Martin Scorsese: no espaço, um vermelho-rubi profundo, madeira lacada, mármore, cortinados e um ornamento de corais no chão (símbolo do projeto). Todos os cocktails à base de martíni, vodca e gin são servidos com uma carta de jogar dourada.