Tartarbar

Dmitry Blinov e Renat Malikov elevam os pratos raw a um novo patamar: no menu, uma sucessão de tártaros, tataki, carpaccio e ceviche com molhos elaborados e encorpados. Mas nem só de raw se vive: também se pode provar aqui língua de vaca com puré e tomate seco, e, de sobremesa, gelado de maçã assada.

Um gastrobar da conhecida equipa Duo Band.

O espaço foi decorado segundo o projeto de design de Alexey Penyuk (estúdio APPA): sobre um fundo de paredes de betão e tijolo em estilo loft, pende um candeeiro de cristal, plantas vivas irrompem das fendas, e quadros nas paredes vigiam os clientes.