Tartarbar

드미트리 블리노프와 레나트 말리코프는 로(raw) 요리를 새로운 차원으로 끌어올린다. 메뉴에는 정교하고 진한 소스를 곁들인 타르타르, 타타키, 카르파초, 세비체가 줄지어 있다. 하지만 로 요리만 있는 것은 아니다. 감자 퓌레와 말린 토마토를 곁들인 소 혀 요리도 맛볼 수 있고, 디저트로는 구운 사과 아이스크림이 있다.

유명한 Duo Band 팀의 가스트로바.

공간은 알렉세이 페뉵(Studio APPA)의 디자인 프로젝트로 완성됐다. 로프트풍 콘크리트와 벽돌 벽을 배경으로 크리스털 샹들리에가 걸려 있고, 갈라진 틈 사이로 생화가 피어나며, 벽에 걸린 그림들이 손님을 지켜본다.