Kira Restaurant

O Kira Restaurant é um projeto gastronómico da equipa Jerome, situado no edifício de uma antiga fábrica de álbuns, na rua Kirochnaya. O espaço foi pensado como um lugar universal: aqui realizam-se almoços de família, festas com amigos, jantares de banquete, reuniões de negócios e eventos gastronómicos.

O serviço de mesa segue o conceito geral: toalhas de linho, louça Broggi, copos Italesse e Sydonios realçam a atenção aos detalhes e o respeito pela tradição.

O design de interior foi desenvolvido por Ksenia Smirnova, em conjunto com a Galerie 46. Na base, um estilo industrial, complementado com acentos quentes, táteis e decorativos. No design usaram-se madeira, betão, metal, veludo, plantas, estuque. Tudo foi construído em torno do passado industrial do edifício. No centro, um barco de pesca suspenso do teto, transformado numa instalação luminosa. Os detalhes do interior estão organizados como uma composição artística única. No interior, candeeiros de vidro feitos à mão, vasos pintados por alunos da Academia Stieglitz e um painel em mosaico da artista Natalia Nagibina. Além da sala principal, o restaurante tem salas de banquetes, uma zona de charutos, um clube infantil com amas e workshops. No verão funciona um terraço. No primeiro piso fica uma loja gastronómica, onde se pode comprar pastelaria caseira, antipasti, queijos e produtos de produtor.

O menu do restaurante revela os sabores de Itália, Turquia, Líbano, Grécia e Marrocos através de pratos reconhecíveis, mas reinterpretados. Entre as entradas, ceviche de dourada, crudo de vieira com cereja, tártaro de vaca. Nos pratos principais, keftedes de vaca sobre pão achatado, solha com batata e funcho, costeletas de borrego com feijão-verde grego, massa grega com vaca especiada e queijo. Na carta de vinhos, cerca de 250 referências de França, Itália, Espanha, Eslovénia, Líbano, Síria e Rússia.