Kira Restaurant

Kira Restaurantは、チームJeromeによるガストロノミープロジェクトで、キロチナヤ通りにあるかつてのアルバム工場の建物に位置する。空間は多目的な場として構想されており、家族での食事から友人とのパーティー、宴会形式のディナー、ビジネスミーティング、ガストロノミーイベントまで幅広く行われている。

テーブルセッティングも全体のコンセプトに沿ったもので、リネンのテーブルクロス、Broggiの食器、ItalesseとSydoniosのグラスが、細部へのこだわりと伝統への敬意を物語っている。

インテリアデザインはクセニヤ・スミルノワ（Kseniya Smirnova）がGalerie 46と共同で手がけた。ベースとなっているのはインダストリアルなスタイルで、温かみのある素材感と装飾的なアクセントが加えられている。デザインには木材、コンクリート、金属、ベルベット、植物、漆喰が使われ、すべてが建物の工業的な過去を軸に組み立てられている。中央には天井から吊るされた漁船があり、光のインスタレーションへと姿を変えている。インテリアのディテールはひとつの芸術的な構成として統一されている。店内にはハンドメイドのガラスシャンデリア、シュティグリッツ美術大学の学生による絵付けの植木鉢、そして画家ナタリヤ・ナギービナ（Natalya Nagibina）によるモザイクパネルがある。メインホールのほかに、レストランには宴会用の個室、シガーエリア、ベビーシッターとワークショップ付きのキッズクラブがある。夏季にはテラス席も営業。1階にはガストロノミーショップがあり、自家製ペイストリー、アンティパスト、チーズ、農園直送の食材を購入できる。

レストランのメニューは、イタリア、トルコ、レバノン、ギリシャ、モロッコの味わいを、馴染みのある料理をアレンジした形で紹介している。前菜には、ドラードのセビーチェ、サクランボを添えたホタテのクルード、牛肉のタルタルなど。メイン料理には、フラットブレッドに乗せた牛肉のケフテデス、ジャガイモとフェンネルを添えたヒラメ、ギリシャ風豆料理を添えたラム肉のリブ、スパイシーな牛肉とチーズのギリシャ風パスタがある。ワインリストには、フランス、イタリア、スペイン、スロベニア、レバノン、シリア、ロシアから約250種類が揃う。