Zuma

İzakaya tarzı restoran, dünyanın en yüksek binası Burj Khalifa'nın yakınında, uluslararası finans merkezinde yer alıyor.

Konseptte, alışılmış klasiklerden sapan özgün bir Japon mutfağı var.

Menüde vurgu kaliteli malzemelerde, canlı lezzet ve kombinasyonlarda: deniz ürünleri, suşi, rulolar, çorbalar, tempura. Zuma'nın imza yemekleri arasında hoba yaprağına sarılmış miso marineli kara morina, susamlı, kırmızı acı biberli ve tatlı soya soslu acılı dana bonfile, pirinç ve mantarlı Japon usulü kızartma, yeşil acı biber ve zencefil soslu ızgara Şili levreği var.

Her cumartesi, 12:30'dan itibaren burada suşi ve robatanın yanı sıra sıcak ve soğuk yemeklerin de sunulduğu Baikingu brunch'ları düzenleniyor. Restoranda iki kat var, iç mekânda sıcak renk kombinasyonları, loş ışık, yumuşak formlar var, panoramik pencerelerden ise şehir manzarası açılıyor.